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□ 漂浮桑葚水晶冰沙700cc

 

材料:黑森林果粒調味糖漿30cc、草莓調味糖漿20cc、蔗糖10cc、冰沙粉10g、氣泡水300cc、桑葚果粒10g、原味晶球30g、冰塊700g

作法:

1、依序將黑森林調味糖漿、草莓調味糖漿、蔗糖、冰沙粉、700g冰塊,倒入冰沙機打製

2、將300cc氣泡水,倒入杯中,再把冰沙緩緩加入杯內,最後放置桑葚果粒、原味晶球於冰沙上面

□ 晶艷仲夏夜 700cc

 

材料:鳳梨調味糖漿40cc、芒果調味糖漿30cc、蔗糖10cc,冰沙粉10g,奶蓋30cc,原味晶球80g,鳳梨果肉醬20g冰塊1000g

作法:

1、依序將鳳梨調味糖漿、芒果調味糖漿、蔗糖、冰沙粉,1000g冰塊倒入冰沙機打製後,倒入杯中

2、將奶蓋倒入杯中補滿冰沙上層,最後放置原味晶球、鳳梨果肉

□ 晶典伯爵鮮奶茶 700cc

 

材料:伯爵紅茶茶湯200cc,蔗糖40cc,鮮奶100cc,原味晶球80g

作法:

1、先將晶球將入杯中備用

2、再取雪克杯,加入紅茶茶湯、蔗糖、冰塊雪克後倒入杯中,最後緩緩倒入鮮奶


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