飲品特推1【實驗室驚魂 】
配方:
[火龍果果凍 ]
原味凍粉50g
熱水300cc
火龍果果粒80g
蔗糖 25cc
[飲品]
火龍果果凍90g
奇異果調味糖漿15cc
水50cc
冰塊150g
安特柑橘香蜜糖漿(藍柑橘)15cc
蘇打水200cc
製作方式:
[火龍果果凍作法]
1.熱水、蔗糖、火龍果果粒加熱至滾後,倒入原味凍粉
2.攪拌至凍粉完全溶解後,倒入乾淨、乾燥的容器待冷卻完成即可使用
飲品作法]
1.杯底加入90g火龍果果凍
2.奇異果調味糖漿和水攪拌均勻後,倒入杯中,再加入冰塊
3.將蘇打水與藍柑橘糖漿攪拌均勻後,倒入杯中即完成
飲品特推2【女爵】
配方:
大中和白粉圓90g
蔓越莓纖果調味糖漿40cc
冷水100cc
薑母粉10g
純蜂蜜15cc
冷凍優質檸檬原汁10cc
溫水50cc
紅葡萄柚果粒30g
冰塊160g
作法:
1.杯底加入大中和白粉圓
2.將蔓越莓纖果調味糖漿、冷水攪拌均勻後,加入杯中
3.加入冰塊
4.將薑母粉、純蜂蜜、冷凍優質檸檬原汁、溫水攪拌均勻後,徐徐倒入杯中
5.最後加入紅葡萄柚果粒
飲品特推3【劫後餘生】
配方:
安特玫瑰蜜糖漿10cc
黑森林果粒調味糖漿 15cc
水60cc
冰塊150g
蘇打水200cc
寒天晶球30g
桑葚果粒醬30g
作法:
1.杯底加入寒天晶球、桑葚果粒
2.將安特玫瑰蜜糖漿、黑森林果粒調味糖漿、水攪拌均勻後,加入杯中
3.加入冰塊後,稍微攪拌,再加入蘇打水
4.表面擠上鮮奶油,再用桑葚果粒、安特玫瑰蜜糖漿作為裝飾