飲品名稱: 檸檬沙瓦柚香凍飲 700cc/杯(冰)
1.材料:
(1) 柚香凍150g
(2) 冷凍檸檸原汁15cc
(3) 大中和乳酸15cc
(4) 果糖15cc
(5) 氣泡水250cc
2.作法:
(1)柚香凍作法:原味凍粉1(g):水8(cc):蜂蜜柚子醬1(g)
先將水煮沸,倒入凍粉,充份攪拌至溶解後熄火,再倒入蜂蜜柚子醬攪拌均勻,柚香凍製作完成後放涼至常溫進冰箱冷藏。
(2)將柚香凍放入杯中。
(3)將冰塊加入杯中至滿杯,加入氣泡水,另外將檸檬原汁、乳酸、果糖加在一攪拌後倒入杯中攪拌均勻即可。